- TM5
Zutaten
Bratwürstchen
- 50 g Rapsöl, oder ein anderes
- 400 g Bratwurst, gebrüht
Soße
- 400 g fein gehackte Tomaten
- 320 g Tomatenpaprikastreifen
- 1 1/2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 3 TL Currypulver
- 2 TL Honig
- 3 TL Tomatenmark
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Es heißt ja immer, der Thermomix kann nicht braten. Ok. Aber da ich ,Faulbär in Person, keine Lust hatte ein Pfanne zu verwenden hab ich mal versucht ob es auch so geht. Ich finde es ist trotzdem ganz lecker. Wer allerdings seine Bratwürste lieber aus der Pfanne mag, kann dann den ersten Schritt einfach überspringen und die in der Pfanne gebratenen Würste mit Öl in den
"Mixtopf geschlossen" schmeißen und bei Punkt 2. weiter machen.Als erstes also das Öl und die Würstchen in den
"Mixtopf geschlossen" geben und das ganze für 10 Min. / 120° / 
"Linkslauf" / 
"Sanftrührstufe" durch "braten", garen, kochen...Nun die restlichen Zutaten dazu geben und weitere 10 Min. / 120° /
"Linkslauf" / Stufe 1 köcheln. Den Messbecher als Spritzschutz verwenden.Das Originalrezept ist von Sandy2509 auf Chefkoch. Ich habe es lediglich abgewandelt.
Ich hoffe es schmeckt euch!
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Bratwürstchen
Tipp
Dazu kann man Pommes servieren 
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr leckere Soße. Habe die Würstchen extra gebraten, aber auch schon im Tm angebraten. Beides gut.
Danke für das Rezept.
Grüße Thermideifi
Obwohl ich die Wurst dick geschnitten habe und den
"Linkslauf" eingestellt, hatte ich zum Schluß zum Teil Fleischbrei. Ich habe es mit dem Curry wohl zu gut gemeint. Es war wirklich sehr scharf. Beim nächsten Mal etwas weniger Curry und dann sollte es dennoch stimmen. Dennoch volle Sternenzahl, denn für meine Großzügigkeit kann ja niemand etwas...
schnell - einfach - gut!
ich habe frische Paprika und ca. 150 g Zwiebel noch zugegeben.....
Heute gab es Currywurst.
Wir haben die Wurst allerdings separat gebraten und die Sosse dafür im Thermomix gemacht und dann hinterher einfach über die Bratwurst gegeben.
Am Anfang habe ich die Tomatenpaprika sehr fein gehäkselt und dann die restlichen Zutaten zugefügt. Wir haben noch Zucker dazu gegeben.
Die Menge wird sehr viel. Mein Mann und ich haben je eine Portion gegessen und die dreifache Menge steht nun noch im Kühlschrank. Und wir nutzen sehr viel Sosse beim Essen!
Trotzdem hat sie sehr gut geschmeckt!
Ui, kann es sein, dass du vergessen hast den
Hatte nach Bratwurst gesucht und bin auf dieses Rezept gestoßen. Dass mit dem Braten funktioniert. Wahrscheinlich hatte ich die Wurst zu klein geschnitten. Sah mehr nach Hack aus. Geschmeckt hat es uns trotzdem gut. Werde es wieder machen.
Super einfach und super lecker! Danke für das Rezept.
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