Burgerfrikadelle mit Käsekern von Covo1480. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

sonstige Hauptgerichte

Zubereitungszeit

35min

Gesamtzeit

35min

Portion/en

8 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

mittel

von Covo1480

published: 28.01.2017

geändert: 28.01.2017

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Zutaten

Burgerfrikadelle mit Käsekern

1 trockenes Brötchen, Vom Vortag
Wasser
1/2 Bund Petersilie
130 g Zwiebel
20 g Öl
1 Ei
600 g Rinderhackfleisch
20 g Senf , mittelscharf
1 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
150 g Cheddar (Käse)

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Das koche ich heute

Zubereitung

Brötchen in Wasser aufweichen und ausdrücken

Petersilie 3 Sek/ Stufe 8 zerkleinern und umfüllen

Zwiebeln (halbiert) 3 Sek/ Stufe 5 zerkleinern und dann mit dem Spatel nach unten schieben

Öl dazu und 5 Min/120 Grad/Stufe1 dünsten

Brötchenmus,Ei,Hackfleisch, Senf , Salz und Pfeffer und Petersilie dazu geben und mit Hilfe des Spatels vermischen 30Sek/

/Stufe4

8 gleich große Kugeln formen. Ein Loch rein und mit Käse befüllen.die Hackmasse gut verschließen damit der Käse nicht ausläuft beim Braten. Etwas flach drücken.

Öl in eine Pfanne und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten Ca 4 Min kross braten.

Tipp

Dazu leckere Burgerbrötchen, Salat ,Tomate......

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Party Buffet Brunch Mittagessen Abendessen Hauptgericht Hauptgericht