- TM5
Zutaten
Würstchengulasch
- 300 g Paprikaschoten (Farben nach Wahl)
- 1 Zwiebel
- 20 g Butter
- 20 g Mehl
- 2 Esslöffel Paprikapulver edelsüß
- 400 Gemüsebrühe ml
- 400 g Wiener Würstchen
- 2 EL Crème fraîche
- 1 EL Zitronensaft
- Salz,Pfeffer
- 2 TL Zucker
- 300 g Hörnchennudeln
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Paprika in Würfel und Wiener Würstchen in Scheiben schneiden.
Zwiebel schälen, in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. Butter in den "Mixtopf geschlossen" wiegen und auch die Paprikawürfel dazugeben, dann 5 Min. / Varoma/ 
"Linkslauf" Stufe 1 dünsten.Mehl und Paprikapulver edelsüß darüberstäuben und 2 Min. / Varoma/
"Linkslauf" Stufe 1 anschwitzen. Anschließend mit der Gemüsebrühe ablöschen. Würstchenscheiben ebenfalls in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Min. / 95°C / "Linkslauf" Stufe 2 kochen.Creme frâiche, Zitronensaft und Zucker reingeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Nochmal 5 Min/ 95°C /
"Linkslauf" Stufe 2 kochen. Hörnchennudeln gare ich nebenbei Im Salzwasser in einem Topf auf dem Herd.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr gut und schnell gemacht. Habe auch Tomatenmark und Curry dazugegeben. Statt Creme fraiche habe ich Milch genommen. Ich mag es nicht, wenn immer ein Becher aufgemacht werden muss und Reste bleiben. Da ist mir manchmal schon was schlecht geworden weil ich es geraume Zeit nicht benötigt habe
Sehr lecker und schnell gemacht
Leckeres QuickFix Gericht!
Tolles,schnell gekochtes Rezept. Der Hit bei den Kid´s. Danke!!!
Hatte kein creme fraich im Haus nahm stattdesen kräuterfrischkäse. Auch ich hab tomatenmark dazugegeben und einen tl curry.
Lg
Fanden wir auch sehr lecker, haben nur noch 30g Tomatenmark für die Farbe dazugegeben!
Ein super Familiengericht
Super lecker. Meinen zwei Mädels (4und 1) hat es auch sehr gut geschmeckt.
Ein wirklich leckeres Rezept, volle Punktzahl