Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Teig
- 500 Gramm Mehl Type 405
- 5 Eier
- 1\4 Liter Wasser, Oder auch Mineralwasser
- 1 1\2 Teelöffel Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Mehl, Eier, Wasser, Salz in den Mixtopf geben und 2-3 Min./
" Modus „Teig kneten“"
kneten.
Der Teig sollte blasen bilden.
Der Teig sollte nicht zu fest sein, er muss zähflüssig sein.
Wenn der Teig fertig ist, lass ihn circa 30 Minuten ruhen. Inzwischen setzte ein Grössen Topf mit Wasser auf lass dies aufkochen.
Temperatur von Herd etwas reduzieren, mit Löffel Teig abstechen und ins heisse Wasser geben. Nicht soviel auf einmal. Sie sind gut wenn sie an der Oberfläche schwimmen.
Teig herstellen
Tipp
Man kann in einer Pfanne Butter schmelzen, Semmelbrösel anschwitzen diese über die Spatzen geben.
Oder Krosse speckwürfel.
Dazu passt Salat oder Apfelmus
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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