sonstige Hauptgerichte

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 17.03.2015
geändert: 17.03.2015
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Zutaten

  • 8 getrocknete Tomaten
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 20 g Sonnenblumenöl
  • 450 g Wasser
  • 200 g Sahne
  • 250 g Tagliatelle ungekocht
  • 1 TL Meersalz ggf. Mediterran
  • Parmesan zum Bestreuen
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Getrocknete Tomaten und Rosmarin in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern. Alles mit dem Spatel nach unten schieben, Öl einwiegen und die Masse 2 Minuten/Varoma/Stufe 1 erhitzen.

  2. Wasser, Sahne und Salz dazugeben und 5 Minuten /100 Grad/ Stufe 1 erhitzen.

  3. Tagliatelle in den Mixtopf geben und 11 Minuten/Rückwärtslauf/Sanftrührstufe/100 Grad garen.

  4. Tagliatelle auf Teller verteilen und mit Parmesankäse bestreuen.

Tipp

Bitte darauf achten, dass die Tagliatelle eine Garzeit von 8 bis 9 Minuten haben, sonst erhöht sich die Garzeit im Thermomix dementsprechend. Pro 2 Minuten erhöhte Garzeit 50 Gramm Wasser mehr einfüllen.

Dies ist ein superschnelles Rezept.

Ich habe hier vier Portionen angegeben. Das reicht, wenn man dazu noch einen Salat und vielleicht auch ein Stück kurzgebratenes Fleisch reicht, denn das schmeckt hierzu am besten.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch Italienisch Mediterran Russisch

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Variation von Tagliatelle in Tomaten-Rosmarin-Soße
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