- TM31
Zutaten
Teig
- 1 Würfel Hefe, Zimmerwarm
- 1 Teelöffel Zucker
- 550 Gramm Wasser, Lauwarm
- 1000 Gramm Mehl
- 2 Teelöffel Salz
Soße
- 1 Stück Zwiebel, Halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Dose gehackte Tomaten 400g
- 20 Gramm Öl
- 1 Esslöffel Pizzagewürz
- 1 gestr. TL Salz
- 1 Messerspitze Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 50 Gramm Tomatenmark
Belag
- 200 Gramm Salami, würfeln
- 200 Gramm Schinken, würfeln
- 250 Gramm frische Chamignons, Scheiben
- 400 Gramm Emmentaler gerieben
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Teig:
Alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Minuten " Modus „Teig kneten“"
Dann den Teig in eine Schüssel umfüllen und mindestens 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Soße:
Zwiebel und Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" und 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Snachbluten unten schieben Öl dazu und 3 Minuten/Stufe 2 andünsten? Restliche Zutaten dazu geben und 5 Minuten/100 Grad/ Stufe 2
Zusammenbauen der Torte:
Eine Springform 28 cm Durchmesser am Boden mit Backpapier belegen und den Rand mit Backtrennmittel einpinseln.
Ein Stück Teig nehmen und als Boden in die Springform drücken, dabei einen Rand hoch ziehen bis oben hin.
Aus dem restlichen Teig 4 runde Teigplatten mit 28cm Durchmesser ausrollen?
Wichtig Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen!!!
Dann die Springform in den Backofen schieben und den Teig für 3 bis 4 Minuten vorbacken. Ebenso die restlichen Teigplatten für 3 bis 4 Minuten vorbacken. Auf einem Gitterrost auskühlen lassen.
Dann die Springform nehmen und auf dem Boden etwas von der Tomatensoße verteilen. Darauf Salami, Schinken, Pilze und etwas Käse geben. Jetzt die erste vorgebackene Teigplatte setzen und wieder Soße, Salami, Schinken und Käse verteilen. So weiter verfahren bis alle 4 Teigplatten aufgebraucht sind.
Dann in den Backofen schieben und 25 Minuten fertig Backen. Nach dem Backen Springrand lösen, Pizzatorte in Kuchenstücke schneiden und mit Salat genießen.
Tipp
Man kann den Belag natürlich je nach Geschmack verändern.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
super leckeres Rezept. Meine Familie war begeistert
Super tolles Rezept! Danke
Es gibt Menschen, die achten penibel auf gutes Aussehen. Und dann gibt es mich. Ich achte penibel auf gutes Essen!
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