- TM5
Zutaten
Nudeln in Gorgonzola-Sahne-Sauce
- 30 Gramm Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte, in grobe Stücke
- 400 Gramm Nudeln/Penne
- 660 Gramm Wasser
- 220 Gramm Sahne
- 1 Tomate, gewürfelt
- 2 geh. EL Gorgonzolakäse
- etwas Pfeffer
- nach Geschmack Chiliöl
- 1 geh. TL Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel und Karotte in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek/ Stufe 5 zerkleinern- Öl in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 min/ 100 °/ Stufe 1 andünsten- Wasser, Salz und Sahne in den
"Mixtopf geschlossen" ca 8 min/ 100 °/ Stufe 1 zum kochen bringen- die Nudeln in den
"Mixtopf geschlossen" und laut Packungsangabe z.B. 9 min/ 100°/ 
"Linkslauf" Stufe 
"Sanftrührstufe" kochen-abschließend die gewürfelte Tomate und die Gorgonzola in den
"Mixtopf geschlossen" und weitere 2 min/ 100°/"Linkslauf" / Stufe "Sanftrührstufe" vermengenMit etwas Pfeffer, evtl. Chili und Parmesankäse verfeinern.
Viel Spaß beim nachmachen.
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Tipp
Achtung beim salzen des Gerichtes! der Gorgonzolakäse ist an sich sehr salzig.
Zur Sahne: ich habe RamaCremefine zum schlagen verwendet
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hab noch Schinken und Knobi mit zu Karotte und Zwiebel, fand ich lecker, angenehm nach Käse schmeckend, aber zu wenig nach Gorgonzola (war vielleicht auch einfach ein zu milder) und erhöhe das beim nächsten Mal auf mindestens 100 g (jetzt waren es ca. 60 g).
Sehr lecker. Das Rezept merke ich mir. Danke fürs Einstellen. Dazu ein gutes Roastbeef
Sehr lecker, danke für das Rezept!
Hallo Angela,
Vielen Dank für die *****Sterne!
Suuuuuuuuuper lecker.
Schnell, einfach und sowas von lecker!
Danke fürs reinstellen.
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