Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
3
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Kürbis Kartoffel Rösti vegan
- 500 Gramm Butternut Kürbis, in Stücken
- 500 Gramm Kartoffeln, In Stücken
- Salz,Pfeffer
- 100 Gramm Speisestärke
- Öl zum Braten
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Kartoffeln und Kürbis schälen,in Stücke zerteilen.
2.Alle Zutaten, bis auf das Öl zum Braten, in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek., St 5 durchmischen.
3.Öl in einer Pfanne erhitzen, je 2 geh.El. Röstimasse in der Pfanne rund ausstreichen und 8 -10 Min.je Seite,bei mittlerer Hitze, ausbraten.
Tipp
Als Beilage Salat reichen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Das klingt sehr lecker. Aber....Butternut braucht man nicht schälen; also noch einfacher in der Zubereitung. Da dies bestimmt ein Rezept mit Geling-Garantie ist, vergebe ich schon mal 4 Sterne
Hatte nur Kichererbsenmehl da. Gelungen
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