- TM31
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Olivenöl
- 700 g Kartoffeln festkochend
- 30 g Mehl
- 500 g Milch
- 125 g Wasser
- 40 g Weißwein
- 1-2 Teelöffel Gemüsebrühe
- 1/2 Teelöffel Salz
- Muskat und Pfeffer
- 200 g Fleischwurst, gewürfelt, oder Wienerwürstchen
- Schnittlauchröllchen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwiebel und den Knoblauch bei Stufe 5 - 4 Sek. im
"Mixtopf geschlossen" zerkleinern. 20 g Olivenöl zugeben und 2 Min. bei 100 Grad und Stufe 1 andünsten. Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Die Kartoffeln und die restl Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" . 20 Min. bei 90 - 100 Grad Stufe 1 
"Linkslauf" ohne Messbecher garen. Danach Fleischwurst und Schnittlauchröllchen zugeben und nochmals 5 Min. "Linkslauf" Stufe 1 weitergaren.Zwischendrin immer mal wieder mit dem Spatel unterrühren.
Tipp
Wer keinen Knoblauch möchte, kann diesen auch weglassen. Er macht das Gericht schön deftig.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Das Lieblingsgericht der Kinder. Schon sehr oft gemacht. Immer wieder gut. Danke!
Am Ende ist alles gut, und ist nicht alles gut, ist es auch nicht das Ende!
Sehr lecker!
Habe die vegane Variante mit Hafermilch anstelle normaler Milch gemacht und vegane Würstchen. Sehr lecker! Hat der ganzen Familie geschmeckt!!
Mussten auch noch ordentlich nachwürzen, sonst aber ganz gelungen
Hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe zusammen mit der Fleischwurst noch ein paar kleingeschnittene Essiggurken dazu und noch etwas mehr gewürzt dann war es für uns perfekt. Gibt es bestimmt wieder.
Super einfach , super lecker....
Nach dem Nachwürzen hat es ganz gut geschmeckt.
Allerdings hat es uns mehr an eine Kartoffelsuppe, als an Gulasch erinnert.
Hab ich heut nun schon zum 3. mal gekocht. Wenn man es auf 90 grad runter schaltet, dann kocht auch nichts über. 5 Sterne von uns!
tztztz - na sowas!
Übergekocht obwohl alles genau nach rezept - eigentlich eine Frechheit sowas reinzustellen
Ansich ein tolles Rezept Musste allerdings auch nachwürzen und hab noch mit Sahne verfeinert.
Gibt jetzt auch öfter!
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