- TM31
Zutaten
- 80 g Zucker
- 6 Eier
- 1 Prise Salz
- 370 g Milch
- 180 g Mehl
- Butter für die Pfanne
- 50 g Rosinen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
40 g Zucker 10 sec/Stufe 10 pulverisieren und umfüllen
Rühraufsatz einsetzen,Eier trennen und Eiweiß mit Salz 5 Min/Stufe 3 zu Eischnee schlagen um umfüllen
Rühraufsatz entfernen
Milch,Eigelb ,40 g Zucker und Mehl zugeben 30 sec/Stufe 4 vermischen
Eischnee zugeben und mit Hilfe des Spatels Stufe 3 /45 sec verrühren.
Etwas Butter in der Pfanner erhitzen,etwa 1cm dick Teig hineingeben mit einem Teil der Rosinen bestreuen. Wenn der Teig stockt,wenden, mit zwei Gabeln in mundgerechte Stücke zerteilen und fertig backen. Übrigen Teig genauso verarbeiten.
Auf 4 Tellern verteilen und mit den 40 g pulverisiertem Zucker bestreuen.
Dazu passt Apefemus aus dem Grundkochbuch S. 146
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Das Rezept wurde 2011 für den TM 31 eingestellt. So,ist gilt dIe Angabe sicher für das alte Grundkochbuch. Im grünen Buch ist es auf einer anderen Seite.
Super lecker!!! Hab ihn schon sooooo oft gemacht und bekomme jedes Mal ein Lob für deinen leckeren Kaiserschmarrn.
Grundkochbuch s.146 .? Nudeln mit Tomaten Soße. ?
Von meinen Jungs zum besten "süßen Pfannkuchen" ernannt und immer wieder bestellt.
Sehr sehr lecker, immer fluffig und gelingen immer. 5 Sterne!
Der Teig ist ja wirklich supi. Soooo fluffig, klasse.... Mir hat es zu doll nach Ei geschmeckt aber
Mein Mann war restlos begeistert....
Hatte auch keine Probleme den Eischnee da runter zu rühren, hat gut geklappt. Hab ihn allerdings nur auf Stufe 2 gerührt.
sehr einfach, sehr lecker
Einfach klasse Und super lecker!
Boah, lecker
Wo soll ich jetzt nur anfangen? Der Eischnee gelingt genial, der Teig ist unglaublich schnell zubereitet. Den Zucker hab ich nicht pulverisiert (Kind schläft
) macht aber dem Geschmack ja nichts.
Nur leider reicht uns (2 Erwachsene, 2 Kinder) diese Menge nicht aus, ich werde wohl nächstes mal noch zusätzlich einmal die halbe Menge machen
Dazu gabs das Apfelmus.
Dankeschön!
Finis Coronat Opus / Der Abschluss krönt das Werk
Sehr lecker uns hat es allen super geschmeckt!!
Sehr lecker uns hat es allen super geschmeckt!!