- TM31
Zutaten
- 1 Zwiebel, halbiert
- 20 g Öl
- 500 g Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 1 EL Senf
- 850 g Kartoffeln, in Würfeln
- 1000 g Grünkohl, TK, aufgetaut
- 200 - 400 g Cabanossi
- 1 - 2 Prisen Salz
- 1 - 2 Prisen Pfeffer
- 30 g Mehl
- 200 g Gouda, in Stücken
- 200 g Schmand
- 2 Prisen Chilipulver
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern
- Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten
- Wasser, Brühwürfel und Senf zugeben, Gareinsatz einhängen und Kartoffeln einwiegen. Aufgetauten Grünkohl in den Varoma geben, Wurst darauf verteilen, aufsetzen und 30 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
- Kartoffeln in eine Aufflaufform geben und den Grünkohl mit der Wurst darauf verteilen.
- Restliche Garflüssigkeit im Mixtopf mit Wasser auf die 0,5-Liter-Marke auffüllen. Salz, Pfeffer und Mehl zugeben und 5 Min./100°/Stufe 3 aufkochen.
- Sauce über den Auflauf geben. Mixtopf spülen und trocknen.
- Käse in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 6 zerkleiner.
- Schmand und Chili zugeben, 5 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 4 (10 Sek./Stufe 3) verrühren, über den Auflauf geben und im vorgeheizten Backofen backen.Backtemepratur: 200°
Backzeit: 20 Min.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
...sieht sehr lecker aus. Für wieviel Personen ist das Rezept gedacht ?
Nachdem wir nun einige Male Grünkohl nach herkömmliche Art gegessen haben, hatte ich wieder Lust auf den Grünkohlauflauf. Und wieder waren wir alle der Meinung, dass dieses Rezept der Hammer ist. So schmeckt Grünkohl sehr, sehr gut. Ein super Gericht in dieser Zeit. Ich habe nichts verändert und vergebe volle fünf Sterne.
So haben wir Grünkohl noch nie gegessen.....einfach sensationell!!
Wird es genau so sicher noch oft geben. Vielen Dank für das tolle Rezept
Das war wirklich sehr lecker 😋. Da es dann aber doch sehr viel war, wird es den Rest morgen geben 😜.
Grünkohl als Auflauf - meine Skepsis war unberechtigt! Hat uns sehr gut geschmeckt, mal was Anderes - machen wir besimmt wieder!Ich habe die Zutaten halbiert und die Cabanossi durch Kassler ersetzt.Für zwei Personen immer noch eine sehr ordentliche Portion. Der Rest wurde am nächstenTag aufgewärmt!
Sensationell... Ich mache diesen Auflauf ohne Wurst daher würze ich etwas mehr... Schmeckt einfach grossartig!!!
Echt lecker. Wir haben zu den Zwiebeln noch Schinkenwürfel hinzugefügt.
Super lecker geworden! Habe nur statt tk frischen Grünkohl genommen.
Haben es heute nachgekocht!
schmeckt total super!
Alle waren begeisterte! Wir geben gerne 5 Sterne !!!!
Wir hatten 500g Grünkohl TK und 300 gr. Pastinaken, 500g Kartoffeln da. Ansonsten alles gleich.
Superlecker!!
So schmeckt Grünkohl auch in Schwaben!!
Danke für das tolle Rezept!
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