- TM5
Zutaten
Tomatensosse
- Basilikum, frisch
- Oregano, frisch
- Petersilie, frisch
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Zwiebel, klein, geschält, halbiert
- 100 Gramm Karotte, in Stücken geschnitten
- 130 Gramm Zucchini, in Stücken geschnitten
- 50 Gramm in Öl eingelegte Tomaten, abgetropft
- 500 Gramm passierte Tomaten
- 80 Gramm Sahne, Rame Creme Fine
- Salz
- Pfeffer
- 30 Gramm Öl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Kräuter in
"Mixtopf geschlossen" geben zerkleinern 3 Sec / St 6, in eine Schüssel umfüllen, auf die Seite stellen- Knolauch und halbierte Zwiebel in
"Mixtopf geschlossen" geben zerkleinern 5 Sec / St 5- Karotten- und Zucchinistücke in
"Mixtopf geschlossen" geben und zerkleinern 4 Sec / St 5- Tomaten in
"Mixtopf geschlossen" geben und zerkleinern 2 Sec / St 5- Alles mit dem Spatel runterschieben und Öl hinzufügen, 3 Min / 100 Grad /
"Linkslauf" 
"Sanftrührstufe" - Passierte Tomaten, Sahne, Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen 4 Min / 100 Grad /
"Linkslauf" St 1Nun ist die Sosse fertig!
Tomatensosse mit Gemüse
Tipp
Sehr lecker mit Nudeln oder Tortellini
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr schnell, lecker und einfach. Hab sie noch püriert, weil mein Kleiner mitgegessen hat.
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