- TM5
Zutaten
- 1 Schabziger Stöckli Reibekäse
- 250 g Butter weich in Stücken
- 1 Messerspitze Pfeffer, bunt
- 1/2 TL Schabzigerklee, gem.
- 1 Bund Schnittlauch in Röllchen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Schabziger Stöckli Reibekäse in 3 Stücke schneiden und in
"Mixtopf geschlossen" 10 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen.Schmetterling einsetzen. Butter in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Min. / Stufe 4 schaumig rühren. Bis die Butter weiß ist.Schmetterling entfernen.
Käse und Gewürze zugeben und 2 Min. / Stufe 4 cremig rühren.
Die Schnittlauchröllchen zugeben und 20 Sek. /
"Linkslauf" / Stufe 4 unterrühren.
Kräutercreme
Tipp
Den Kräuterkäse am besten eine 1/2 Stunde vor dem Essen aus dem Kühlschrank nehmen, dann lässt er sich besser verstreichen. Schmeckt lecker auf frischen Bauernbrot oder als Dipp mit Kräcker.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Genau so kenn ich ihn aus meiner Jugendzeit.
Einfach nur lecker 👍💐😋
Lavendel4: freut mich dass es geschmeckt hat 😀 Danke für deine Bewertung 😊
Mmmhhh wie im Besen...habe nur Butter, Schabziger und Schnittlauch gerührt. Das Gewürz habe ich nicht. Lecker wie in der Besenwirtschaft. Danke.
Kindheitserinnerungen. Dieser Brotaufstrich gab es bei uns im Sommer bei den Unmengen an Schnittlauch aus dem Garten. Frisches Brot dazu. Perfekt. Ich liebe es