Zutaten
1,5 Kilo Pflaumen
- 1 Päckchen Gelierzucker 3:1
- 100-150 g Limocello
- 1 TL Zimt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Pflaumen entsteinen und in den Limocello 30 Minuten einlegen
In den Mixtopffüllen und 5 Sekunden bei Stufe 7 Zerkleinern
Den Gelierzucker und den Zimt zufügen und unterrühren13 Minuten ,Varoma stufe 3-4 aufkochen lassen
dann in die vorbereiteten gläser füllen und auf den Kopf stellen
Last es euch schnecken
Marmelade sollte 3 minuten spudelnd kochen
Gelierprobe machen
wenn sie nicht fest wird nochmals 3 minuten kochen lassen
Tipp
Beim kochen der Marmelade keinen Messbecher aufsetzen besser den gareinsatz
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Halo Karima,
ich habe deine Marmelade am WE gekocht. Sie ist sehr lecker geworden, schön aromatisch. Leider schmeckt man von dem Limoncino gar nichts raus, außerdem ist es eher ein Aufstrich geworden, es blieben keine Stückchen übrig!
Grüße Andrea
Hallo karima,
eine Frage : gebe ich den Limocello dann mit in den Mixtopf?
das ist limocello ich hatte mich verschrieben werde es sofort ändern
mich würde auch interessieren was Limonello ist
lg
Moin
Ich kenne auch kein Limonello????
LG Jürgen
Ich kenne zwar die Pflaumenmarmelade nicht, aber ich werde sie auf alle Fälle probieren. Wir haben nämlich einen großen Pflaumenbaum und der trägt dieses Jahr so viele Früchte. Also kann es nicht nur Mus geben. Danke erst mal fürs Einstellen. Aber bitte, was ist denn Limonello, das kenne ich leider nicht.
Schönen Gruß
margit