*Orangedream* Karotte-Apfel-Limette-Ingwer von elanvh. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

10h 0min

Gesamtzeit

10h 0min

Portion/en

6 Glas/Gläser

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM6
TM5
TM31
TM21

von elanvh

published: 08.08.2015

geändert: 23.02.2022

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Zutaten

Marmelade

300 g Karotten
20 g Butter oder Kokosöl
200-300 g Äpfel
30-50 g Ingwer
1 Stück Limette, ausgepresst
1/2 Flasche Orangenaroma
300-400 g Orangensaft
500 g Gelierzucker 2:1

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Zubereitung

Karotten in den Mixtopf geben und 8Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern.

Butter/Kokosöl dazugeben und 3-5 Min. 100°[/b]/Stufe 1[/b] dünsten.

Äpfel und Ingwer dazugeben und ca. 20 Sek./Stufe 5 [/b]mithilfe des Spatels zerkleinern.

Limettensaft, Orangenöl, Orangensaft und Gelierzucker dazugeben, 7-8 Min./100°/Stufe 3-4 [/b]kochen und nach Wunsch ca. 20 Sek./Stufe 8 [/b]pürieren.

Gelierprobe machen...und noch heiß in Gläser abfüllen.

Guten Appetit tmrc_emoticons.)

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Rezept erstellt für
TM31
Rezept erstellt für
TM21

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Europäisch