- TM5
Zutaten
Nuss-Tella
- 400 g Haselnüsse
- 150 g Kokosblütenzucker
- 8 TL Kakaopulver
- 1/4 TL Vanillevulver
- 1 Prise Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. 200 g Haselnüsse in den Thermomix geben und 8 sec. Stufe 7 zerkleinern. Herausnehmen und beiseitestellen. Den Vorgang mit den verbleibenden 200 g Nüssen wiederholen.
2. Die zerkleinerten Haselnüsse nun in einer beschichteten Pfanne rösten bis Sie duften. Abkühlen lassen!
3. Die gesamten Nüsse jetzt in den TM geben und 20 sec. Stufe 10 einstellen mit Spritzschutz. Gegebenenfalls mit dem Spatel die Masse herunterdrücken und 5 sec. Stufe 5 wiederholen. Abkühlen lassen.
4. Restliche Zutaten hinzufügen und 3 min. Stufe 3 vermischen. Sollte es nicht fein genug sein, dann einfach nochmal ca. 8 sec. Stufe 10 einstellen.
Nuss-Tella
Tipp
Wer den karamelligen Geschmack vom Kokosblütenzucker nicht mag, tauscht ihn 1 zu 1 gegen Haushaltszucker aus.
Anstatt Haselnüsse können auch Mandeln genommen werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Möchtest du mir mal schreiben was du gemacht hast? Vielleicht kann ich helfen.
Man kann auch schon gemahlene Nüsse nehmen, die müssen auch nicht unbedingt geröstet werden.
400 g in den TM und auf Stufe 10, so lange bis du ein Nussmuß hast, dann die anderen Zutaten zufügen und wieder auf Stufe 10, bis du die Konsestenz hast, die du möchtest.
Okay, hat bei mir aber nicht geklappt
Nein, da fehlt nichts. Man braucht weder Öl noch Sahne oder ähnliches. Es bleibt auch lange frisch.
Hallo, kann es sein das bei deinen Zutaten was fehlt ???