Low Carb Erdbeermarmelade mit GelierXucker (auch für Diabetiker geeignet) von Sisi.S. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

15min

Portion/en

3 Glas/Gläser

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Sisi.S

published: 22.05.2016

geändert: 22.05.2016

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Zutaten

600 g Erdbeeren, TK aufgetaut oder frisch
200 g GelierXucker, 3:1
10 g Zitronensaft

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Zubereitung

Erdbeeren in den "Mixtopf geschlossen" geben 15 sek. Stufe 4 pürieren

Zitronensaft und GelierXucker zugeben 13 min. 100 °C Stufe 2 aufkochen

Die fertige Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen und 5 min. auf den Kopf stellen. Umdrehen und abkühlen lassen.

Tipp

Perfekt im Rahmen einer Low Carb Ernährung bzw. für Diabetiker, da Xylit (Birkenzucker) verwendet wird. Dieser hat keine Auswirkungen auf den Insulinspiegel.

Alternativ kann natürlich auch anderes Beerenobst verwendet werden.

In sauberen Gefäßen ist die Marmelade ungekühlt mindestens 1 Jahr haltbar.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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