Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 27.06.2017
geändert: 27.06.2017
Zutaten
Kochkäse
- 200 g Harzer Roller
- 200 g Butter
- 200 g Sahne
- 200 g Sahnekäse
- Kümmel
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Harzer Roller in Stücken 4 sec. / St. 5
Butter in Stücken , Sahne und Sahnekäse 7 min. / 80° / St.3
dabei Kümmel nach Geschmack durch die Deckelöffnung zugeben , in eine Schüssel geben und abkühlen lassen . Der Kochkäse ist erst sehr flüssig und wird nach dem Abkühlen ganz cremig !
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich mag dieses Rezept sehr gerne, weil ich bis auf ein Stückchen Butter keine angefangen Reste habe. Geschmacklich ist es auch sehr lecker. Wurde schon des öfteren von meinen Kolleginnen auf Arbeit bestellt.
Ich mache es nur zum Schluss etwas anderes.
Nach dem Kochen noch mal 5 sek. auf
Stufe 10
Jetzt erst den Kümmel dazu und kurz auf Stufe 2 unter rühren.
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