- TM5
Zutaten
ca.8- 10 Gläser
- 500 g Möhren, geschält,in Stücken
- 500 g Äpfel (z.B. Pink Lady), geschält,in Stücken
- 500 g Milder Grapefruitsaft (z.B. Hohes C)
- 1 Messerspitze Citroback oder abger. Zitronenschale
- 1 EL Vanillezucker
- 2 EL Zitronensaft
- 500 g Gelierzucker 3:1
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Möhren & Äpfel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und10 Sek. Stufe 8 zerkleinern.
Restliche Zutaten dazu geben und ...
5 Sek./ Stufe 4 mischen.
Dann für ca. 14 Min./ 100°C / Stufe 2 kochen lassen.
Zum Schluss 8 Sek. / Stufe 8 pürieren.
Danach in heiss ausgespülte Gläser umfüllen, verschliessen und abkühlen lassen.
Tipp
...uns war die 'ursprüngliche' Variation des Hasenfrühstücks in der Tat eeeetwas zu süss (und von der Menge her zu wenig !! *lach). Daher meine Variation in der 'Mehr-und-nicht-so-süss-Version'.
Hoffe, es schmeckt euch genauso gut wie uns, viel Spass beim Testen =;o)
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker 😋
Zu Ostern zum Verschenken gemacht und natürlich für den "Eigenbedarf" auch 😉
Ich liebe etwas herbe Marmeladen
Habe Grapefruit und Orangensaft zu gleichen teilen gekocht.....lecker. Das nächste mal bei ich mutiger und nehme nur Grapefruit. Marmelade wurde auch fest.
hohes c frühstückssaft
Ich muss mich leider meiner Vorschreiberin anschließen: die Marmelade ist nicht wirklich fest. Genauer gesagt sogar ziemlich flüssig, obwohl ich das Rezept genau befolgt habe. Das Glas stand über Nacht im Kühlschrank, der Inhalt müsste eigentlich von allein stehen.
Der Geschmack ist aber prima, wenn man denn die Kombination mag. Wir mögen Sie!
Gestern gemacht und für lecker befunden. Habe letztes Jahr das Hasenfrühstück mit Orangensaft gemacht (auch 3:1) und tatsächlich ist sie ein gutes Stück herber. Faszinierend, was Grapefruitsaft alles bewirkt.
Leider ist die Marmelade nicht richtig fest geworden. Habe mehrmals die Probe gemacht und auch noch mal ordentlich Gelierzucker nachgekippt. Hat alles nichts geholfen. Daher der kleine Punktabzug...
Die Idee, milden Grapsfruitsaft zu nehmen, hat uns sehr gut gefallen, weil die Marmelade dann nicht so süß ist. Vielen Dank für das Rezept.
Sehr leckere Variante
Lasst es Euch schmecken
Eure Sandra
Tolle Geschenkidee
Habe gerade diese Version vom Hasenfrühstück probiert,mit O-Saft und Grapefruit Saft....Super lecker...hätte ich nicht gedacht...danke für's Einstellen ...schöne Ostertage...
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