- TM5
Zutaten
Gewürze
- 1 EL Dijon Senf
- 2 Teelöffel Worcestershire-Sauce
- 1 EL Cognac
- 1 EL Kapern
- 1 Knoblauchstück
- 2 EL Persilie
- 2 EL Schnittlauch, Kann weggelassen werden
- 1 EL Zitronensaft
- 15 Gramm Olivenöl, oder anderes
- 2 Teelöffel Currypulver
Butter
- 250 g Butter
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Schnittlauch in den
"Mixtopf geschlossen" und 15 Sekunden auf Stufe 10 zerkleinern.Danach alles andere der Gewürze in den
"Mixtopf geschlossen" und 5 Sekunden auf Stufe 5Butter hinzufügen und 15 Sekunden auf Stufe 4
1. Schnittlauch und Gewürze
Butter
Tipp
Das Öl kann weggelassen werden, es wird nur verwendet damit man es später besser streichen kann.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo Juli 9774,
kommt da keine Butter rein???? Nur die Gewürzmischung??? Oder wird die auf 250 gr. Butter verwendet??
Gruß - Gaby
Wow, endlich ein Rezept von Café de Paris Butter - ich liebe sie zum Steak.
Wird so schnell wie möglich ausprobiert. Danke für das Rezept
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