- TM31
Zutaten
250g. Mehl, Prise Salz, 1 Ei, ca. 60g. Milch, ca. 20g. Raps- oder Sonnenblumenöl
- 250 g Mehl
- Prise Salz
- 1 Stück Ei
- 60 g Milch
- 20 g Raps- oder Olivenöl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Minuten auf Teigknetstufe einschalten! Teig ist bröselig, zu einem Teigklumpen zusammendrücken und kurz von Hand kneten. In zwei Hälften teilen und mit dem Nudelholz auf der bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Mit Äpfeln oder anderem Obst füllen und in eine Form mit zerlaufener Butter geben und 45 Minuten im auf 200 Grad vorgeheiztem Backofen bei Ober-und Unterhitze backen. Nach 30 Minuten mit Sahne aufgießen und mit dem Sahne-Buttergemisch überpinseln!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sorry, deine Frage ist mir voll durch die Lappen gegangen!
Ich mach die Menge einfach nach Gefühl, also einfach so, dass der Strudel gut im Butter-Sahnegemisch liegt! Man kann auch einfach während des Backens nochmal etwas dazugeben. Das Gemisch wird dann fest (bzw. leicht zäh) und schmeckt fast wie Caramel!
Ja hört sich gut an abeer ich wüßte auch gerne wieviel Sahne- >Butter Sahnegemisch es sein soll
Das Rezept beinhaltet eigentlich ja nur den Strudelteig! (Zutaten nur für den Teig!) Ich wollte nur eine Möglichkeit aufzeigen, wie man weiter machen kann! Also zerlaufene Butter in die Rheine, Strudelteig beliebig füllen, backen und kurz vor Ende der Backzeit mit etwas Sahne aufgießen! Gutes gelingen!
Hallo,
kann es sein, dass einige Zutaten verloren gegangen sind? Ich finde weder Sahne noch Sahne-Butter-Gemisch. Ich würde den Teig gerne ausprobieren!
Viele GrüßeCapuccina