- TM5
Zutaten
Puten-Frikadellen
- 500 g Puten-Hackfleisch
- 50 g Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 80 g Fetakäse
- 1 gestr. TL Salz
- 1 Prise Chili
- Pfeffer aus der Mühle, nach Geschmack
- etwas Muskatnuß, frisch gerieben
- Pflanzenöl zum Ausbraten
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebeln und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.2. Fetakäse zerbröseln und zu den Zwiebeln/Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern, wieder alles mit dem Spatel nach unten schieben.3. Jetzt das Hackfleisch mit den Gewürzen in den
"Mixtopf geschlossen" gebenbei 30 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 3 vermischen.Die Masse aus dem
"Mixtopf geschlossen" holen, 6-8 Frikadellen daraus formen und in einer Pfanne mit Pflanzenöl Braten
Puten- Frikadellen
Tipp
Dieser Puten-Hackfleischteig können Sie auch zum Füllen von
Maultaschen, Cannelloni und Ravioli verwenden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Geschmacklich sehr gut, aber mir waren sie etwas zu fest.
Allerdings hab ich das Hack aus Putenbrust selbst gemacht. Wahrscheinlich nicht fein genug zerkleinert.
Würde es gerne ausprobieren, aber wo bekommt man bitte Putenhackfleisch? Also in Süddeutschland nicht. Kann ich Putenschnitzel im TM zu Hack verarbeiten wie bei Chicken Nuggets? 🤗
Tolles Rezept
Wir brauchen keine Schweinefleichklopse mehr.
Diese Klopse machen sich auch ganz prima auf dem Grill.
Hallo. Kommte kein trockenes Brötchen rein oder Semmelbrösel etc.? Viele Grüße.
Super lecker. Gab es heute mit Rotkohlsalat und kam super an
Sehr Lecker und war auch leicht nach zu machen.
Den Feta-Käse durch Hüttenkäse austauschen und das ist ein super low carb Gericht
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