Grundrezepte

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 18.09.2012
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Zutaten

  • 120 Gramm Salz, am besten Himalayasalz
  • 40 Gramm Senfkörner, gelb
  • 10 Gramm Pfefferkörner, schwarz
  • 15-20 Gramm Zitronensäure
  • 1 gestrichener Teelöffel Zucker
  • 1 gestrichener Teelöffel Zwiebelpulver
  • nach Geschmack Knoblauchgranulat
  • 20 Gramm getrocknete Salatkräuter, möglichst Bioqualität
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Zubereitung

  1. Die Zutaten in den absolut trockenen Thermomix geben und ca 15 sec auf höchster Stufe fein mahlen.
    In einem Schraubglas (ergibt ein ca 400ml Glas voll)  trocken aufbewahren.

    Bei Bedarf einen Teelöffel mit Wasser und Öl bis zur gewünschten Konzentration verdünnen. Zugabe von Essig oder Zitronensaft ist durch die Zitronensäure nicht nötig. Das Pulver kann auch mit Joghurt oder ähnlichem zubereitet werden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Preiswert Sauce

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Mein "Salatfix"
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Kommentare

  • 12. März 2022 - 13:20
    5.0

    Super, endlich hat die Päckchen kauferei ein Ende !

  • 2. Mai 2020 - 19:37
    5.0

    Cooking 10

  • 12. Juli 2018 - 20:37
    5.0

    Ich habe die Zitronensäure auch weggelassen. Es schmeckt uns allen sehr gut.😋

  • 22. April 2017 - 18:42
    1.0

    Also das ist ungenießbar für mich. Total versalzen und viel zu scharf für ein Salatdressing. Schade um die Zutaten. Sad

    Cooking 1

    LG
    MixItCooking 1

  • 19. Dezember 2016 - 14:07

    Vielen lieben Dank für dieses hammergeile Rezept. Ich bin ein Fan von Salatfix weil ich Joghurtdressing usw net so mag. Aber den Geschmack von Salatfix mag ich aus unerklärlichen Gründen und natürlich auch weil es einfach zubereitet ist. Doch mich störten die ganzen Geschmackverstärker. Deswegen finde ich dieses Rezept so toll. Man weiss was drin ist und es schmeckt sogar noch besser als die "Packerl". Ich hab die Säure weg gelassen weil ich eh gerne Essig mit rein mache.

  • 14. Juli 2016 - 16:06

    Hört sich gut an. Was nimmt man denn da für Kräuter??

  • 19. Mai 2016 - 22:39
    5.0

    Hallo,

    hatte Dein Rezept schon ne Weile gespeichert, wollte aber erst die alten Salatpäckchen auslaufen lassen.

    Heute ein verzweifelter Ruf vom Holden aus der Küche, wo denn die Salatpäckchen sind, ob ich denn keine gekauft hätte.... Da kam ich in Aktion und meinte, ich mach Dir welches. Unter mißtrauischem Blick Dein Rezept angerührt (allerdings Zitronensäure auch weggelassen).

    Mein Holder hat skeptisch probiert - und .... TEST BESTANDEN tmrc_emoticons.-) Sehr lecker

    Und ich kauf nie mehr die ollen Salatpäckchen  Love

    Danke!

  • 31. März 2016 - 00:53
    5.0

    Tolles Rezept

    Super Idee

    Habe aber auch die Zitronensäure weg gelassen

     

     

  • 9. Oktober 2015 - 11:55

    Heute für meine Schwester hergestellt. Habe es selbst noch nicht probiert. Aber gleich mal ein wenig für mich beiseite getan tmrc_emoticons.D[[wysiwyg_imageupload:18737:]]

  • 10. September 2015 - 12:19

    Das muss ich unbeding ausprobieren. Das spart das Päckchen kaufen tmrc_emoticons.D

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