Zutaten
Likör
- 400 g Himbeeren -frisch-
- 200 g Zucker
- 2 Teelöffel Vanillezucker
- 200 g Doppelkorn
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten, außer den Doppelkorn in den
"Mixtopf geschlossen" geben und20 Sekunden / Stufe 10 pürieren.
Die Himbeermasse 15 Minuten / 100 Grad / Stufe 4 kochen.
3 Minuten vor Ende der Kochzeit den Doppelkorn von oben
zugießen.
Den
"Mixtopf geschlossen" dazu entriegeln, die Waage einstellen und die200g Doppelkorn dazuwiegen.
Deckel wieder verschließen und die Restzeit auf Stufe 4
weiter laufen lassen.
Den noch heißen Himbeerlikör in eine, mit heißem Wasser
ausgespülte, Flasche füllen.
Diese hält sich mehrere Wochen im Kühlschrank.
Likör
Tipp
Den Likör kann man auch mit gefrorenen Himbeeren
machen.
Die Kochzeit einfach etwas verlängern.
Wenn man die Himbeerkörnchen nicht im Likör mag, einfach durch ein "Haarsieb" abseihen und in die Flasche füllen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker ! Wird sicher mal wieder gemacht
Mega lecker Danke für das tolle Rezept mach bestimmt schon die 20igste Flasche davon...
Wir machen gerne Spagetti Eis mit dem likör... top das alles.
Tolles Rezept habe aber tiefgefrorene Waldfrüchte genommen und zum Schluss noch einen halben Becher sahne hinzugefügt habe es auch nicht gerade allzu lang auf 100 Grad kochen lassen. Danke für den tollen
Tipp kann man viel mit anstellen von mir volle Punktzahl
ich habe am Wochenende kurzerhand Johannisbeeren statt Himbeeren genommen - kam sehr gut an. Das Geburtstagskind war hellauf begeistert
Schon mehrfach gemacht. Kommt immer gut an. Ich finde es allerdings leckerer wenn man die Körner raussieht
. Superschnell und lecker
habe ihn heute schnell als Geschenk für meine Kollegin gemacht. Das ging wirklich superschnell. Natürlich habe ich gleich probiert 
Hallo Contact2,
Ich denke Frauen sind einfach süßer veranlagt ...
Danke für die 5 Sterne .....
Lecker. Meinem Mann war er zu süß, ich fand es gut so.
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