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Himbeerlikör

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Das koche ich heute
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Zutaten

0 Liter

Himbeerlikör

  • 100 Gramm Zucker
  • 130 Gramm Himbeeren, gefroren
  • 100 Gramm Milch
  • 100 Gramm gezuckerte Kondensmilch
  • 1 Ei
  • 180 Gramm Wodka, oder Doppelkorn
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Zucker und Himbeeren in den Topf geben und 8 Sek./Stufe 10 mixen.

    Restliche Zutaten dazu bis auf den Wodka mit 5 Min./Stufe 2 dazugeben.

    Am Ende noch den Wodka in den Mixtopf und 3Min./Stufe 2 verrühren.

    Durch ein Sieb in ein mit heißem Wasser ausgespülter Flasche giesen.

    In den Kühlschrank erkalten lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Evtl. ein wenig Zitronensaft dazu geben, für den Säureausgleich oder nach Geschmack andere Gewürze wie Zimt oder Lebkuchengewürz für den Wintertouch.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hört sich ganz lecker an, aber muss das nicht...

    Verfasst von EnibasC am 17. Januar 2019 - 11:06.

    Hört sich ganz lecker an, aber muss das nicht erhitzt werden? So wie beim Eierlikör, hier ist ja auch ein Ei drin!

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