Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
0
Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 27.12.2015
geändert: 27.12.2015
Zutaten
Flaschen
- 6 Eigelb
- 30 g Vanillezucker selbstgemacht
- 170 g Zucker
- 400 g Kaffeesahne (12%)
- 250 g Doppelkorn od. Vodka
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Das Eigelb mit dem Vanillezucker und dem Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben 3 min/ Stufe 3 schaumig rühren.Kaffeesahne dazugeben und 4 min/ 70°C/ Stufe 3 verrühren.
Doppelkorn zugeben 2 min/ Stufe 3-4 unterrühren.
Sofort in Heiß ausgespülte Flaschen füllen und verschließen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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