Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
1
Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 28.06.2015
geändert: 10.10.2019
Zutaten
Für den Apfelsaft
- 400 g Wasser
- 25 g Zucker
- 30 g Zitronensaft, (1/2 frischgepresste Zitrone)
- 150 g Äpfel, Geschält und in Würfel (etwa 3 Stück)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
-
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Wasser und Zucker in den Mixtopf geben 10 Min./100°C/Stufe 2 zum Kochen bringen.
- Zitronensaft und die Äpfel dazugeben und 1 Min./ Stufe 2 bis Stufe 10 pürieren .
- Gefiltert in Glasflaschen umfüllen und erkalten lassen. Ergibt etwa 500ml.
Tipp
Ich filteer den Apfelsaft immer in eine separate Schüssel.
Dazu nehme ich ein Mehlsieb und lege darein ein Küchentuch. Darauf kippe ich dann den heißen Apfelsaft aus dem Mixtopf. Das Küchentuch vorsichtig ausdrücken und dann in eine Glasflasche füllen.
Meiner Tochter hilft er gut bei der Verdauung
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Wie lange ist dieser Saft haltbar?
Superlecker, den gibt's jetzt öfter 👍
Wie lange hält der Saft?
sehr lecker, ich habe noch weniger Zucker genommen und es schmeckt uns super. Dankeschön!
Prima
ich filtere den Saft nicht ab. Uns macht es nichts aus da wir den Saft genießen.
Geschmacklich perfekt abgestimmt! Nicht zu süß oder sauer und die beste Apfel-Resteverwertung! Vielen Dank für das Rezept
Wie lange ist er geschlossen haltbar?
Super lecker, meinem Sohn schmeckt er super und weil kaum Zucker drin ist,hat man auch kein schlechtes Gewissen.
Lecker ich habe den Apfelsaft schon 2 mal gemacht.
Lecker. Ich hab ihn diesmal statt mit 25 g Zucker nur mit 1TL selbstgemachtem Vanillezucker gemacht. War super.
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