Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
1
Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 18.08.2017
geändert: 19.08.2017
Zutaten
Apfel-Sirup 1 1/2 L
- 600 g Äpfel
- 500 g Wasser
- 1000 Gramm Zucker
- 2 Zitronen, Den Saft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Äpfel schälen und entkernen, mit dem Wasser 30 sek/Stufe 10, dann abseihen und den Saft wieder zurück in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Zucker und Zitronensaft dazu und 10 min/ 100 grad/ Stufe 2
in Flaschen abfüllen. Der Apfelsirup ist lange haltbar und kann mit Mineralwasser verdünnt getrunken werden. Oder im Winter auch warm als Tee 😉
Tipp
Ich gebe beim aufkochen noch ein paar Blätter Minze dazu, oder Zitronenmelisse
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Weiß jemand wie das Mischverhältnis am Besten schmeckt? Danke schön
Rosa Wagner
Das ist doch auch Sirup und kein Saft, da muss man nur einen Schuss ins Glas tun und mit Wasser auffüllen. Darum eben mehr Zucker, das relativiert sich dann
Ich habe gestern den Saft gekocht. Er schmeckt sehr gut.
Die Zuckermenge ist für mich uthopisch hoch,
ich habe für die doppelte Menge Äpfel die Hälfte des Zuckers verwendet.
Und das ist noch süß genug. Ansonsten ein super Rezept und schnell hergestellt.
ich wollte 5 Sterne geben es gehen leider nur 4
Dankeschön für die Preisgabe.
Mit freundlichen Grüßen Rosa
Habe den Sirup letzte Woche mit Gartenäpfeln gemacht. Er war ratz fatz fertig und ist super lecker. 5 Sterne dafür