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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 16.01.2018
geändert: 16.01.2018
Zutaten
Waffelteig
- 125 Gramm Butter, weich, + etwas Butter
- 50 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker, oder 1 EL selbstgemachter
- 3 Stück Eier, Größe M
- 250 Gramm Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 150 Gramm Crème fraîche
- 100 Gramm Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett
- 1 Prise Salz, fein
zum Bestäuben
- nach Geschmack Puderzucker
Optional
- 1 Teelöffel Kakaopulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Eier nacheinander jeweils 30 Sekunden Stufe 3 unterrühren (geht am besten durch die Deckelöffnung
- Mehl und Backpulver mischen
- Mehl/Backpulvermischung im Wechsel mit Creme fraiche und der Sahne (am besten auch wieder durch die Deckeöffnung) auf Stufe 3 unterrühren bis die Zutaten alle im Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" und gut vermischt sind - Waffeln backen:
Waffeleisen vorheizen und mit der übrigen Butter fetten (auch bei beschichteten Waffeleisen). Nacheinander die Waffeln backen bis sie eine schöne goldbraune Farbe haben.
Optional:
1 großen oder mehrere kleine Kleckse hellen und dunklen Teig in das Waffeleisen geben und backen. Ergibt Waffeln in Kuhflecken Optik - Waffeln mit Puderzucker bestäuben und servieren
Waffelteig
Tipp
Dazu passen heiße Kirschen, rote Grütze (mit etwas Creme Fraiche) oder Vanilleeis
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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