Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
5
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 14.09.2014
geändert: 14.09.2014
Zutaten
- 6 Blätter Gelatine
- 600 g Milch
- 1 Prise Salz
- 20 g Backkakaopulver
- 2 Eigelb
- nach Geschmack Süßstoff flüssig ( entsp. 50 g Zucker )
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Gelatine ( 6 Blatt ) im kalten Wasser einweichen.
Sämtliche Zutaten incl. der eingeweichten Gelatine in den
"Mixtopf geschlossen" und 10 min / 90 Grad / Stufe 3 kochen.Danach am besten in Gläßer füllen und abkühlen lassen.
Aus dem Kühlschrank schmeckt der Pudding am besten.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Dieses tolle Grundrezept wird bei mir ganz oft verwendet, mal mit einem Teil Sahne, mal als Vanillepudding, aber immer mit gemahlener Gelatine, die ich direkt im TM in der Milch quellen lasse, das erleichtert die Sache und funktioniert prima.
Aber der Hammer war, dass sich ein Teil der Puddingmasse, in einem Eiswürfelbehälter eingefroren, zusammen mit einer Banane, die ich in Scheiben eingefroren hatte und etwas Sahne im TM zu einem total cremigen, leckeren Schoko Bananen Eis mixen lies.
Danke für das einfache und schnelle Rezept.
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