- TM31
Zutaten
Mais - Eis
- 3 Dosen Mais
- 0,200 l Wasser
- 1 Dose gezuckerte Kondensmilch, z.B. Milchmädchen
- 1 Päckchen süße Sahne
- 2 Eier
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Mais mit 200ml Wasser 2 Minuten auf Stufe 6 pürieren.
Anschliessend die Masse durch ein Sieb pürieren, ca 600ml werden aufgefangen.
Die Masse wieder in den
"Mixtopf geschlossen" geben und mit der gezuckerten Kondensmilch und 2 Eigelb 30 sec auf Stufe 4 verquirlen.ca 60 Minuten auf Stufe 3 und 90 Grad die Masse erhitzen und eindicken lassen, danach erkalten lassen.
In die erkaltete Masse die Sahne 1 Minute auf Stufe 3 gut einrühren und das steifgeschlagene Eiweiß kurz unterheben.
Im Gefrierfach fest werden lassen und dabei des Öfteren die Masse umrühren.
Ein herrlich leckeres Eis, in Brasilien kennengelernt.
Guten Appetit
Mais - Eis
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Habe heute diese Eis hergestellt und bin so gespalten vom Geschmack. Es schmeckt schon aber das ich es wieder machen würde glaube ich nicht. Dafür gibt es leckere Sachen die man herstellen kann . Vielen Dank für das Rezept
Kurze Frage, wollte es morgen machen: Was ist denn süße Sahne? Soll das normale (ungesüßte) Schlagsahne sein? Ich kenn gar keine gesüßte Sahne ehrlich gesagt?
Hallo Jana,
hier die genauen Angaben:
3 Dosen Mais a 285 gramm
süße Sahne (Becher) a 200 gramm,
ich hoffe, ich helfe Dir weiter.
Lieben Gruß
Dein Rezept klingt echt interessant, das werde ich gleich ausprobieren.
Für das tolle Rezept lass ich dir aber schon mal Sterne da. Danke
hallo,
ich komm mit den Mengenangaben nicht so zurecht.
kleine dosen, grosse Dosen Mais , päckchen Sahne?
wäre toll , wenn du die Mengenangaben ergänzen könntest.
hab das Maiseis vor ein paar Monaten gegessen und war total überrascht wie super das schmeckt und würde es gerne ausprobieren.
viele grüsse