- TM5
Zutaten
Quarkmasse
- 500 g Magerquark
- 250 g Mascarpone
- 150 g Naturjoghurt
- 150 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 500 g TK-Himbeeren
- 100 g Amarettini
- 50 g Raspelschokolade
- 200 g Schlagsahne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Ein paar Himmbeeren für die Dekoration zur Seite legen. Amarettini 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Zucker 10 Sek/Stufe 10 pulverisieren und umfüllen. Rühraufsatz aufsetzen und 1 Becher Schlagsahne 1,5 -2 min/Stufe 3 steif schlagen. Magerquark, Mascarpone, Joghurt, Zucker und Vanillezucker zufügen, mit dem Spatel leicht unterheben und dann 30 Sek/Stufe 2,5 verrühren. Dann abwechselnd Quarkmasse, Amarettini Brösel und Himbeeren in ein Dessertglas oder eine Auflaufform schichten und zum Schluß mit ein paar Himbeeren und Schokostreusel dekorieren. Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, damit die Himbeeren auftauen oder frische Früchte verwenden.
Tipp
Die Amarettini können beliebig durch andere Kekse oder Knuspermüsli ersetzt werden. Nach belieben weiße oder dunkle Schokolade als Dekoration verwenden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Total lecker 😋
Den Nachtisch gabs bei uns an Weihnachten und alle waren begeistert. Ich habe statt Amarettinis Spekulatius genommen (300g) und auch nur 90g Zucker. Die Himbeeren habe ich wegen der Kids püriert. Ergab 6 Gläser a 300 ml.
Habe das Rezept sofort gespeichert denn den wird es sicherlich noch öfters bei uns geben.
Ich habe das Dessert gestern zu Silvester probiert. Es kam super gut an! Hatte noch 2 Haferkekse untergemischt und das ganze mit Minze dekoriert. Ich habe auch nur 90gr. Zucker genommen, hat völlig ausgereicht. Das gibts bestimmt immer wieder mal...
maikind.75 aus Berlin
Weil selber kochen glücklich macht.
unser Lieblingsdessert, echt sehr lecker
Super lecker 😁
Wollte 5 Sterne vergeben er springt immer auf 4 zurück 😕
Ich habe den Zucker durch flüssigen Süßstoff ersetzt und statt Sahne Milch genommen, war super lecker und den Gästen hat es auch geschmeckt. Danke für das Rezept
Sehr lecker, nur ist nicht klar, wann die 150g Zucker reinkommen. Ausserdem sind 150g sehr viel, die Hälfte reicht auch.
Super lecker
Wow danke für eure netten Kommentare! Ich bin froh, dass es euch genauso gut schmeckt wie uns
Bin gerade glückliche Besitzerin eines TM5 und das Rezept ausprobiert ( geübt), Da ich keine Amarattini im Hause hatte, habe ich Hafertaler genommen. Meine Familie war begeistert, die Nachspeise war sehr, sehr lecker
muss ich wohl wiederholen, volle Punktzahl.