Zutaten
Creme
- 70 g Mehl
- 150 g Zucker
- 2 Stück Eigelbe
- 400 g Milch
- 1 gehäufter Teelöffel Zitrone, geriebene
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma Förmchen -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
"Mixtopf geschlossen" mit Eigelbe, Zucker Mehl und Zitronenschale befüllen... 8 sec. auf Stufe 6 rühren.
Dann 25 minuten 100 grad Stufe 1.. ( Während dessen Milch rein und kochen lassen) .
Erkalten lassen in Gläser füllen oder zbs. kann man zum Beispiel sehr gut Windbeutel befüllen
Rezept hier //www.rezeptwelt.de/backen-s%C3%BC%C3%9F-rezepte/windbeutel/680387
Creme
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe noch etwas Zitronensaft untergerührt so schmeckte uns die Creme zitroniger. Habe dann die Füllung in Windbeutel gemacht.
Für dieses Rezept gebe ich 4*
Die Creme wurde nach dem erkalten leider nicht fest und sie hat mir zu sehr nach Mehl geschmeckt.
Nicht mein Fall .... 😌
hwerglmir:Man kann auch vanillepudding pulver nehmen statt dem mehl.
Super lecker !!!
Sehr gut und schnell gemacht.Auch gut beschrieben.Easy.
Vor allen Dingen leicht .Passt wirklich gut zu Windbeutel.
Danke für die Preisgabe.
Vielen Dank
Das ist verwunderlich, denn bei der geringen Menge Mehl fast unmöglich ..idt mir noch nie passiert
Hallo ja du kannst jeden Geschmack nehmen auch Vanille oder ganz weg lassen
Schmeckt mehlig. Leider nicht so toll.
Geht das auch ohne Zitrone?