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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

  • 750 gr. Brombeeren
  • 100 ml Wasser
  • 350 gr. Zucker
  • 2,5 gr. Zitronensäure

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Topf geben und 30 Minuten / 100°C / Stufe 2-3.

    Die Masse durch ein Haarsieb geben, so bleiben die Kerne draussen. In kleine Fläschchen  füllen und für 20 Minuten bei 80°C einwecken. 

    Ich gebe die Fläschchen gern noch in den Einkochkessel, dann sind sie wirklich richtig verschlossen. Bei meinem 1. Versuch hab ich das nicht gemacht, da hatte ich auf einmal Schimmel oben drauf.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM21 image
    Rezept erstellt für
    TM21

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Brombeersirup

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