Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
6
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Ketogene Low Carb Brötchen
- 200 Gramm Doppelrahm-Frischkäse, (laktosefrei)
- 100 Gramm Doppelrahm-Kräuterfrischkäse, (laktosefrei)
- 4 Eier
- 2 Teelöffel Brotgewürz
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Backpulver
- 70 Gramm Flohsamenschalen
- 2 Esslöffel geschroteter Leinsamen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten bis auf die Flohsamenschalen und den Leinsamen in den Mixtopf geben.
Alles 20 Sek./Stufe 5 vermengen.
Backofen auf 160°C vorheizen (Umluft). - Leinsamen und Flohsamenschalen zugeben und 10 Sek./Stufe 6 untermixen. Sobald die Flohsamenschalen dazu kommen wird der Teig sofort fest.
- Teig in eine Schüssel füllen und 15 Minuten ruhen lassen.
- Nun 6 gleich große Brötchen formen und mit Abstand auf ein Blech setzen.
40-45 Min. bei 160°Cbacken.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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