- TM31
Zutaten
Hefe
- 1 Würfel Hefe
- 0,450 l Wasser
- 150 g Dinkelmehl
- 350 g Weizenmehl
- 100 g Roggenmehl
- 2 TL Salz
- 60 g Joghurt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Hefe und Wasser in den Mixtopf geben und 3 min. 37*C Stufe 2.
Mehl, Salz und Joghurt hinzufügen und 3 min
" Modus „Teig kneten“" .Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben und in den kalten Backofen stellen. Das Brot nicht gehen lassen.
Im Ofen bei 200*C Ober-Unterhitze 60 min. backen.
Zubereitung:
Tipp
Wer mag kann auch noch 70-100 g Sonnenblumen- und/oder Kürbiskerne dazu geben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr gut gelungen! Endlich ein einfaches und schnelles Brotrezept!
Auch ich habe von den 3 Sorten Mehl je 200 g genommen.
Super lecker!
Ein Traum dieses Brot...kommt zu meinen Lieblingsgerichten. Habe es jetzt zum dritten mal gebacken und das letzte mal mit Röstzwiebeln drin. Mir wurde es warm aus den Händen gerissen
Ich finde auch das es lange frisch bleibt, Daumen hoch für dieses Rezept 👍
Das Brot schmeckt sehr lecker, auch nach drei Tagen noch. Ich habe 200g Weizenmehl und 400g Roggenmehl genommen, weil kein Dinkel im Haus war. Auch so sehr lecker! Danke für das Rezept!
Hatte gestern die Sternchen vergessen.Übrigens ist und schmeckt das Brot auch noch nach 3 Tagen sehr gut.
LG Sonja
Uns schmeckt das Brot auch Super. Danke fürs Rezept.
Habe statt Joghurt R... Creme fraiche 15% genommen. Ging prima.
LG Sonja
Wow........ Das Brot ist der Hammer!!! Hatte noch einen Rest Quark, den habe ich dazu gegeben statt Joghurt..... Super super lecker, das gibt's nun öfter bei uns, vor allem auch schnell gemacht
schnell & einfach lecker! Sogar unser Sohn der vorher fast ausschließlich Toast gegessen hat liebt dieses Brot!
Super schnell und super lecker
Super gutes Rezept. Schmeckt sehr gut.
Leider ist der Teig schwer aus dem Topf zu
bekommen, da er sehr klebrig ist.
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