Beilagen

3.5 (8)
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Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 10.05.2018
geändert: 12.05.2018
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Zutaten

Kritharaki mit Tomate

  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Dose Pizzatomaten
  • 250 Gramm Gemüsebrühe, flüssig
  • 1/2 Teelöffel Salz, fein
  • 250 Gramm Reisnudeln
  • Paprikapulver, edelsüß
  • Pfeffer
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Die Zwiebel und dieKnoblauchzehe 5 sec. St.5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unter schieben, 2 EL Olivenöl zugeben und 3 min. Varoma St. 1 dünsten (ohne Messbecher). Nach 2 min. 1 EL Tomatenmark durch die Deckelöffnung fallen lassen.
    Danach die stückigen Tomaten und die Gemüsebrühe mit in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 3 min. bei 100 Grad St. 1 mit Messbecher laufen lassen.
    Anschließend die Reisnudeln in den Mixtopf füllen und 2 min bei 100 Grad St 1 kochen, Gareinsatz statt Messbecher aufsetzen. Danach Salz, Pfeffer und Paprika nach Belieben hinzugeben und 14 min. 80 Grad St. 1/2 weiterrühren.

Tipp

Wenn man die Beilage so klein hält, wie ich das gemacht habe, ist das Rezept auch für 6 Personen ausreichend.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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