Schweitzer Batzen von Netti999. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

30 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Netti999

published: 10.11.2014

geändert: 02.12.2014

Zu meiner Sammlung hinzufügen

Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Teig

300 g Mandeln
3 Eiweiß
300 g Zucker
1 TL Zimt
abgeriebene Schale von einer unbehandelten Zitrone

Verzierung

40 g Mandelblättchen

Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel jetzt kaufen!
2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

- Mandeln in den "Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek./Stufe 7 mahlen und umfüllen.

- Eiweiß in den "Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min./Stufe 4 schlagen. Währenddessen Messbecher vom Deckel entfernen und den Zucker langsam einrieseln lassen.

- Mandeln, Zimt und Zitronenschale zur Eiweißmasse geben und 2 Min./"Sanftrührstufe" unterheben. Evtl. den Zeitraum verlängern. Solange, bis alles gut vermischt ist.

- Backofen auf 130 Grad Umluft vorheizen.

- Mit 2 in Wasser getauchte TL Makronen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Mit Mandelblättchen bestreuen und ca. 20 Min. backen.

- Nach dem Backen Plätzchen mit einem Pfannenheber aus Metall vorsichtig vom Backpapier lösen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Keks/Plätzchen