Schoko Cupcake mit Oreo Keks-Füllung von Teetante01. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

1h 0min

Gesamtzeit

1h 30min

Portion/en

12 Stück

Schwierigkeitsgrad

mittel

TM31

von Teetante01

published: 10.10.2014

geändert: 10.10.2014

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Zutaten

200 g weiche Butter
200 g Zucker
3 TL Vanillezucker
3 Eier
3 EL Backkakao
0,2 Liter Milch
250 g Mehl
1 TL Backpulver
12 Oreo Kekse

Topping

175 g Zartbitterschokolade
55 g Butter
130 g saure Sahne
250 g Puderzucker

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Zubereitung

Teig

alle Zutaten einwiegen und 40 sec auf Stufe 5 "Linkslauf" verrühren

einen Löffel Teig in die Papierform geben, darauf einen Oreo-Keks legen und diesen mit einem weiteren Löffel Teig bedecken

auf diese Art insgesamt 12 Muffinformen füllen

im vorgeheizten Ofen bei 160°C 30 Minuten backen

Topping

Schokolade und Butter bei 60° Stufe 6"Linkslauf" schmelzen und abkühlen lassen

saure Sahne zugeben,kurz "Linkslauf" verrühren

Puderzucker sieben und zur Schokocreme geben, Stufe 6 1Minute"Linkslauf" , mit einen Spatel ggf. nacharbeiten

die fertige Creme mit einer Spritztülle auf den abgkühlten Muffins verteilen

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Backen