- TM5
Zutaten
Russische Krebli Süß
Teig
- 3 Stück Eier
- 150 Gramm Zucker
- 1 Prise Salz
- 400 Gramm Schmand
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 700 Gramm Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Eier, Zucker, Salz und Vanillezucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sekunden Stufe 6 aufschlagen. Schmand dazu geben, 10 Sekunden St. 6 aufschlagen. Mehl dazu geben und oben drauf Backpulver. 3min 
" Modus „Teig kneten“" rühren Den Teig raushollen und au den bemehlten Arbeitsfläche ca 5-7mm. dick ausrollen. Zuerst in Streifen, dann in Vierecke sneiden. In der mitte vom Viereck einen kleinen Einschnitt machen, eine Ecke durch den Einschnitt rauszihen. Die gerollten Krebli in heissem Öl goldbraun braten. Die Krebli sollen im Öl schwimmen.
Russische Krebli Süß
Tipp
Für nicht süße Variante die Zuckermenge einfach auf 30-50 Gramm reduzieren. Den Teig bitte nicht zu dünn ausrollen. Der Teig wird noch zimlich klebrig, es soll aber kein Mehl mehr zugefügt werden, einfach mehr Mehl zum ausrollen nehmen. Je weicher wird der Teig, desto lüftiger werden die Krebli. Sie können noch heisse Krebli mit Puderzucker bestreuen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker 😋
Schmecken super.
Sehr lecker
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