- TM5
Zutaten
Teig
- 200 g Milch
- 50 g Butter
- 1/2 Würfel Hefe
- 25 g selbstgemachter Vanillezucker
- 60 g Zucker
- 1 Ei
- 400 g Mehl
- 1 Prise Salz
Füllung bzw. Belag
- 750 g Magerquark
- 2 Eier
- abgeriebene Schale einer Zitrone
- 70 g selbstgemachter Vanillezucker
- 1 Päckchen Vanillepudding
Streusel
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 30 g selbstgemachter Vanillezucker
- 100 g Butter
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Milch, Butter und die Hefe in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 2,5 Minuten/37°Grad/Stufe 2.Restliche Zutaten hinzufügen und 3 Minuten/
" Modus „Teig kneten“" .Teig umfüllen und gehen lassen.
Für die Streusel alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 20 Sekunden/Stufe 5 vermengen.Alle Zutaten für die Füllung in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sekunden/Stufe 5 vermischen.Den Teig auf einem Blech ausrollen, die Füllung auf dem Teig verstreichen und die Ränder umklappen. Anschließend die Streusel darauf streuen.
Bei 180°Grad Ober-/Unterhitze ca. 45 Minuten backen.
Tipp
Den Mixtopf muss man bei der angegebenen Zubereitungsreihenfolge nicht spülen!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schmeckt super lecker
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