Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
2h 0min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Boden
- 30 Gramm Zucker
- 50 Gramm weiche Butter
- 240 Gramm Knuspermüsli
Teig1
- 5 Packung Frischkäse (ca. 600 g) Raumtemperatur !
- 150 Gramm Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 30 Gramm sahne 30%
- 1 Prise Salz
- 3 EL Mehl
- 4 Eier
Teig 2
- 1 Kürbis ca 500 g
- 1 Teelöffel Ingwer
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Prise Muskatnuss
- 1 Päckchen Vanillezucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. alle Zutaten des Bodens 10 Sek auf Stufe 5 verrühren.
2. Teig in eine Springform drücken und einen kleinen Rand hochziehen - 1. alle Zutaten des Teiges 10 Sek auf Stufe 5 verrühren bis cremig
2. eine Hälfte dieses Teiges auf dem Boden verteilen die andere Hälfte in einer separaten Schüssel bei seite legen - 1. Kürbis waschen, entkernen und klein schneiden1 Messbecher Wasser hinzu und 15-20min/100 Grad/Stufe 2 garen anschließend 10 sek Stufe 7 pürieren. Kürbismus auskühlen lassen
2. Kürbismus mit restilichen Zutaten des Teiges 2 und Teig 1 verühren. Entweder im Mixtopf oder in separater Schüssel.
3. Diesen Teig 2 nun auch in die Kuchenform geben
4. Im Backofen auf 180 Grad mittlere Stufe 15 min backen, anschließend Temperatur auf 110 Grad reduziern und weitere 60 min backen. Nun Backofen ausschalten und weitere 15 min im geschlossenen Backofen ruhen lassen. Stäbchenprobe machen!
Boden
Teig 1
Teig 2
Tipp
Dieser Kuchen wird gekühlt gegessen. Warm schmeckt er nicht!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo,
vielen Dank für dieses köstliche Rezept! Es hat wunderbar funktioniert, sah gut aus und hat super geschmeckt!
Liebe Grüße 🙋🏽♀️