- TM21
Zutaten
Zutaten
- 250 g Mehl
- 30 g Mandeln
- 30 g Pistazienkerne
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- 1 Ei
- 60 g Puderzucker
- 160 g Butter oder Margarine
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backofen auf 160/170° Umluft vorheizen.
Mandeln und Pistazien im Mixtopf/Turbo mahlen, restliche Zutaten hinzufügen und 25 sec./Stufe 6 kneten.Aus dem Mixtopf mit Hilfe des Spatels nehmen und 10 Min. ruhen lassen.
Anschließend walnussgroße Kugeln formen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und etwas platt drücken.
Nach Belieben kann man die Kekse mit einer ganzen Mandel, Pistazie oder gehackten Mandeln verzieren (siehe Bild).
Nun die Kekse in den vorgeheizten Ofen schieben und 15 Min. backen. Danach 2 Min. ruhen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kann man die Kekse auch mit gesalzenen Pistazien machen? Habe gerade relativ vielen davon und möchte sie gerne verwerten
die kekse sind ein traum ganz einfach seeeeehr lecker und mal was ganz anderes
Uns schmecken sie sehr gut. Hatte sie allerdings 20 Minuten im Backofen. Ich mag, wenn Kekse mehr Farbe haben
Sorry mir schmecken die garnicht ! Fehlt der Zucker oder so total geschmacklos
Kinderleicht zuzubereiten und eine Wucht im Mund.
(Als Tipp: bei Aldi-Süd gib es bei den Salzstangen auch Pistazienkerne in der Schale die nur geröstet, nicht aber gesalzen sind. Man muss zwar halt etwas "piddeln"; aber es ist preiswerter als die sonst so angebotenen Pistazienkerne a 35g und man hat auch reichlich Kerne zusammen, so dass man die Verzierung komplett mit den Pistazienkernen machen kann.)
schmecken super lecker, ich glaube ich muß sie nochmal backen !!! 5 Sterne
Sehr trocken
Gerade fertig, schmecken super lecker, ich glaube ich muß sie nochmal backen !!!
Sind gerade im Ofen und duften herrrllllliiiiiicccchhhhhh!!!!!
Schmecken sehr lecker. Die ersten sind schon vor dem kompletten abkühlen in meinem Mund gelandet