Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
5
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 11.09.2016
geändert: 06.08.2017
Zutaten
Oreo-Himbeer-Strudel
- 1 Päckchen Blätterteig, rechteckig
- 16 Stück Oreos, ca. 1 Packung
- 50 g Butter
Für die Vanillecreme
- 1 Ei
- 50 g Puderzucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 30 g Butter
- 250 g Quark
- 1 EL Vanillepuddingpulver
- 200 g Himbeeren
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Als erstes die Oreo-Kekse vorsichtig aufdrehen und die Creme herausstreichen (und für die Vanillecreme beiseite stellen). Die Kekse in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 8 sek./Stufe 10 zerkleinern. Es sollten keine groben Stücke mehr vorhanden sein. Die Butter (50 g) schmelzen lassen (ich habe sie einfach kurz in die Mikrowelle gegeben) und anschließend zu den zerbröselten Oreos geben und 10 Sek./Stufe 3 unterrühren.
Den Blätterteig ausrollen und die Oreomasse darauf verteilen. Anschließend die Masse gut festdücken.
Rühreinsatz einsetzten.
Für die Vanillecreme Ei, Puderzucker und Vanillezucker 2 Min./Stufe 4 schaumig rühren.
Rühreinsatz entfernen.
Den Quark, Puddingpulver, Butter (30 g - ebenfalls geschmolzen) und die Oreocreme zugeben und 30 Sek./Stufe 3 unterrühren. Nun die Creme vorsichtig auf die Oreo-Schicht streichen, so das es zwei getrennte Schichten sind.
Darauf werden nun die Himbeeren verteilt. Den Blätterteig von beiden Seiten in die Mitte zusammenschlagen.
Nun geht es für 30-35 Min. bei 180°C in den Backofen. Der Blätterteig sollte schon leicht gebräunt sein, damit er schön knusprig ist.
Auskühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und genießen!
Tipp
Ich habe es auch schon mit TK Himbeeren gemacht, dass hat auch super geklappt.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Soooo lecker und auch mal für faule Backtage geeignet.
Habs schon sooooooooo oft gemacht und nicht bewertet. Wird nun nachgeholt.
Und : das Original schmeckt immernoch am Besten😉
NO MATTER WHAT THE PROBLEM IS-CHOCOLATE IS THE ANSWER
5-Sterne-extra-klasse
Einfach nur lecker und soooooo schnell gezaubert - besser geht's nicht!!!
Vielen Dank für dieses Leckerchen & Gruß
beabaumgart
Habe das Rezept für den Besuch meiner Oreo - süchtigen Schwester ausprobiert und wir waren begeistert. Nicht zu süß und eine Rolle hat für 4 Personen gereicht. Das nächste Mal werden wir eventuell einen Beerenmix, Kirschen oder Dosenmandarinen ausprobieren.
Hört sich lecker an, wird bestimmt bald ausprobiert