Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
16
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 15.10.2016
geändert: 15.10.2016
Zutaten
Nussecken
- 300 g Dinkelmehl Typ 630
- 50 g Haferflocken
- 180 g Erythrit, Xucker light oder normalen Zucker
- 1 Prise Salz
- 4 g Zitronenabrieb
- 80 g Kokosöl
- 100 g Mandeln
- 110 g Hühnerei eigelb
- 80 g Zartbitter-Schokolade
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Mandeln in den thermomix 4sek.,stufe7 hacken und danach in eine separate Schüssel geben.
2. Der teig: 300 g Mehl und 50 g haferflocken 3 Sekunden, Stufe 2 mixen
3. 80 g kokosöl oder Butter (kalt) zum teig geben und mit dem knetprogramm 30 sek. Mixen
4. 1/4 des Teiles mit den gehackten mandeln mischen.
5. Zum restlichen teig 2 eigelb und mit dem knetprogramm 5 min. Kneten zum enden mandeln zugeben und kurz mitunter mischen
6. Den teig aus dem thermomix holen, ausrollen mit einem nudelholz und zu nussecken schneiden.
7. Bei 170'C für Ca 20 min Umluft in den Ofen backen.
8.Nach dem abkühlen 80 g Schokolade 6 sek.,Stufe 8 hacken und 2 min,50'C,Stufe 2 schmelzen und Ecken einstreichen
Nussecken
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich liebe einfach eine gesunde Alternative für den Kaffeetisch. Statt Butter wird Kokosöl verwendet, dass tut dem Körper gut!
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