- TM5
Zutaten
für den Teig
- 100 g Möhren
- 125 g Ghee oder Butter, und etwas um die Muffinformen einzufetten
- 80 g Akazienhonig
- 2 Eier
- 75 g Nüsse (Haselnüsse) oder Mandeln
- 80 g Erdmandelmehl
- 20 g Flohsamenschalen
- 1 TL Rein Weinstein Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backofen auf 170° vorheizen
Möhren, Nüsse (oder Mandeln) in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sekunden/ St. 8 - 10 zerkleinernumfüllen
Honig, Eier und Butter in den
"Mixtopf geschlossen" 15 Sekunden/ St. 4 vermischenGeben Sie die restlichen Zutaten und die Möhren- Nussmischung in den
"Mixtopf geschlossen" und vermischen alles 2:00 Minuten/ 
" Modus „Teig kneten“" füllen Sie die einzelnen Muffinmulden zu 3/4 mit dem Teig
bei 170° alles für 35 Minuten backen
Ostern naht...
Tipp
ggf. reduzieren Sie nach 25 Minuten die Temperatur auf 150°
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Erdmandeln nennt man auch Chufas, man bekommt diese im Bioladen oder Reformhaus. Als Ersatz würde ich Mandeln oder Nüsse nehmen. Ich hoffe das hilft weiter.
Was ist Erdmandelmehl? Kann ich auch Buchweizen oder etwas anderes nehmen?
Hallo, Sind die dann glutenfrei??
Lg Junikäfer1
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