Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
20
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 28.10.2017
geändert: 28.10.2017
Zutaten
Teig
- 300 Gramm Butter
- 300 Gramm Zucker
- 5 Stück Eier
- 300 Gramm Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
Streusel
- 150 Gramm Butter
- 150 Gramm Zucker
- 150 Gramm Mehl
- 3 Esslöffel Kakao
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Weiche Butter, Zucker und Eier in den 
"Mixtopf geschlossen" geben und mit 37° 2 min Stufe 3-4 cremig rühren.
Mehl und Backpulver dazugeben und ebenfalls 2 min Stufe 3-4 zu einem glatten Teig rühren.
Teig auf ein tiefes Blech geben und gleichmäßig verteilen.
Backofen auf 165° vorheizen.
"Mixtopf geschlossen" reinigen und trocknen. - Alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und 1-2 min
" Modus „Teig kneten“" kneten. Falls Teig zu weich noch etwas Mehl zugeben und nochmals kurz " Modus „Teig kneten“" .
Teig in Stücken rupfen und auf dem Blech verteilen.
25 min bei 165° backen, bis Oberfläche goldbraun ist.
Die dunklen Streusel sinken beim backen in den hellen Teig.
Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
Für den Teig:
Für die Streusel:
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Das mit den Streuseln ist ein guter Tipp. Ich werden den Kuchen auf jeden Fall testen.
Nein, besser durch die Streusel. Hier in der Rezeptwelt gibt es ein ähnliches Rezept nur mit weniger Butter und Zucker im Teig, welches ich schon ausprobiert habe. Probier ihn einfach, er ist schnell gemacht! Und wenn du zuerst die Streusel machst, musst du den Thermomix nicht spülen😉
Schmeckt der Kuchen dann so ähnlich wie Marmorkuchen?