Kirsch-Ballen von Filemou. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

35min

Portion/en

7 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Filemou

published: 11.02.2019

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Zutaten

Kirsch-Ballen

200 Gramm Magerquark
100 Gramm Rapsöl (evtl. mit Buttergeschmack)
1 Portion Rumaroma (Fläschchen)
110 Gramm Zucker
300 Gramm Mehl Type 405
1 Päckchen Backpulver
1 Glas Schattenmorellen

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Zubereitung

1. Quark, Rapsöl, Rum-Aroma und Zucker in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 5 vermischen. Mit dem Spatel nach unten schieben.

2. Mehl und Backpulver zufügen, 30 Sek./Stufe 4 vermischen. Mit dem Spatel nach unten schieben.

3. Teig 1 Min./" Modus „Teig kneten“" kneten. Teig wird fest und etwas klebrig.

4. Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.

5. Kirschen sehr gut abtropfen lassen und in eine Schüssel umfüllen. Teig zu den Kirschen geben und gut mit den Händen untermischen. Hände etwas nass machen und 9 - 10 Ballen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

6. Bei 180°C ca. 20 - 25 Min. goldbraun backen.

Tipp

Dazu schmeckt Vanillesoße.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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