Zutaten
Teig für den Boden
- 1 Ei
- 125 g Butter
- 220 g Mehl
- 80 g Zucker
- 1 geh. EL selbsgemachten Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
Für die Füllung
- 4 Eier
- 500 g Quark
- 400 g Schmand, sind 2 Becher
- 400 g Sahne, sind 2 Becher
- 1 Päckchen Puddingpulver Vanillegeschmack
- 180 g Zucker
- 2 gehäufte Esslöffel Vanillezucker selbstgemacht
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zutaten für den Boden in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sekunden/Stufe5 zu einem Mürbeteig verarbeiten.Backofen auf 180 Grad Ober und Unterhitze vorheitzen.
Eine Springform ausfetten (NUR DEN BODEN) und mit Grieß oder Weckmehl bestäuben. Wer möchte kann ihn auch mit Backpapier auslegen, so wie es jeder mag.
Danach den Mürbeteig in die Form geben und ausrollen, festdrücken. Wer möchte kann noch einen Rand hochziehen, dann ist der Boden nicht so dick. Ich mache ihn immer ohne Rand schmeckt den Kindern besser.
Die ganzen Zutaten für die Füllung in den
"Mixtopf geschlossen" geben und alles 1 min/Stufe 4-5 verrühren.Die Füllung auf den Kuchenboden geben und dann ab in den Backofen.
Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca 60-70 min backen. Kommt auf den Backofen drauf an ich habe 70 min gebraucht. Falls bei euch der Kuchen zu dunkel wird, bitte mit Alufolie abdecken.
Nun wünsche ich euch viel Spaß beim Nachbacken
Teigzubereitung
Füllung
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Der Hammer so genial gut mir fehlen die Worte.
So ein flufiggen und saftigen Käsekuchen hab ich noch nie gegessen.
Habe den Kuchen ohne Boden gebacken, super lecker.
ich habe den Kuchen schon mehrfach gebacken...
muss zugeben war immer ein Erfolg!! Vielen Dank für das super easy Rezept
Danke für dein Kommentar
Freut mich dass er euch so geschmeckt hat.
Der Kuchen wurde von der ganzen Familie verputzt!
Sehr lecker!