- TM5
Zutaten
- 150 g Orangenschokolade, (nehme immer die von A...i)
- 1 Päckchen Orangenfinesse, oder abgeriebene Schale von 1/2 Bioorange
- 125 g Butter oder Rama
- je 80 g weisser und brauner Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanllezucker, oder 1 TL selbstgemacht
- 1 Ei
- 220 g Mehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Esslöffel Rum
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Backofen auf 180 Grad vorheizen und Backbleche mit Backpapier belegen
2. Orangenschokolade in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3-6 Sek/Stufe 6 grob hacken. Danach umfüllen in eine Schüssel3.Butter, Zucker, Rum, Orangenfinesse oder-schale, Salz, Ei und Vanillezucker in den
"Mixtopf geschlossen" und 2 Min/Stufe 3 verrühren4.Mehl und Backpulver dazugeben und 40 Sek/Stufe 4 unterheben
5.gehackte Schokolade dazugeben und 30 Sek/Stufr 2 vermischen. Anschliesend aus dem Teig mit Hilfe von 2 Teelöffeln Teighäufchen mit etwas Abstand auf die vorbereiteten Backbleche setzen und etwas flach drücken. 10-12 Min bei 180 Grad abbacken und zum Abkühlen auf Kuchngitter setzen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Fiesta-898:
Mal im Ernst, meinst du wirklich, dass bei EINEM EL Rum nach dem Backen noch ansatzweise Alkohol in einem der dreißig Cookies übrig ist, der die Hirnzellen deiner Kinder schädigen könnte?
klasse Rezept, total einfach aber Superlecker
Hallo, den Rum kannst du durchaus weglassen und durch ein paar Tropfen Rum-Aroma ersetzen.
Megalecker
Megalecker
Möchte das Rezept gerne ausprobieren weil mein Mann ein absoluter Jamaica Fan ist. Was kann ich anstelle von Rum nehmen, weil Kinder mit essen. Geht auch nur Rum Aroma?